Receita | Bolo de Banana (Sem Glúten!)

Essa é a receita do melhor bolo de banana do mundo! Quando testei a versão sem glúten e deu certo fiquei imensamente feliz que o resultado foi igualmente incrível. Vamos a receita pois já estou babando aqui!

INGREDIENTES:

4 bananas nanicas maduras

¾ xícaras de óleo

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de rosca sem glúten da Aminna

1 colher (sopa) de fermento em pó

Canela em pó a gosto

Observação: já testei com outras farinhas de rosca sem glúten mas o melhor resultado que obtive foi com a Aminna! Ahh… você pode fazer o mesmo bolo com a farinha de rosca normal se não tem necessidade de evitar o glúten.

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos.
2. Em seguida, coloque em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha de rosca e o fermento em pó.
3. Misture levemente a massa, coloque em uma assadeira untada.
4. Leve ao forno por 30 minutos.
5. Decore com pedaços de banana, polvilhe canela e açúcar e sirva.